Nesta Quarta-feira, 28 de julho de 2021, a Prefeitura Municipal de Josenópolis, através da Secretaria de Cultura/Departamento de Cultura, deu início ao Cadastro das Casas de Farinha do Município.

Mais do que um local de fabricação de alimentos, as casas de farinha reforçam os laços de pertencimento e identidade das comunidades que enxergam a importância da produção de mandioca e dessas pequenas fábricas para suas vidas, servindo como base de alimentação e tradição para muitas famílias e comunidades.

A importância desses saberes motivou o IEPHA (Instituto Estadual de Patrimônio Histórico e Artístico) de Minas Gerais a iniciar pesquisas para identificar os Moinhos de Milho e as Casas de Farinha como patrimônio cultural de Minas Gerais. O cadastro coletivo, realizado pelo IEPHA, prefeituras, instituições de ensino, comunidades e pesquisadores em geral, irá ajudar a conhecer um pouco mais sobre esse universo e propor medidas de proteção e salvaguarda desses bens culturais.